Сортировать новости по: дате новости | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Информация к новости
  • Просмотров: 3817
  • Автор: LOL
  • Дата: 12-07-2008, 19:06
12-07-2008, 19:06

Модернизация мини-колбасного цеха

Категория: Сельское хозяйство

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО «НВС». 2. ПРОЕКТ МОДЕРНИЗАЦИИ КОЛБАСНОГО ЦЕХА. 2.1. Обзор литературы по производству колбасных изделий. 2.2. Требования к качеству сырья, вспомогательным материалам и готовой продукции. 2.2.1. Требования к сырью и вспомогательным материалам 2.2.2. Требования к готовой продукции 2.3. Общая технология производства колбас 2.4. Существующая технология цеха. 2.5. Технология цеха после модернизации. 2.6. Принципы расстановки оборудования 3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ КОЛБАСНОГО ЦЕХА. 3.1. Расчет сырья и материалов. 3.2. Подбор оборудования для технологической линии производства колбасных изделий. 3.3. Расчет количества обслуживающего персонала. 4. ПРОЕКТИРОВАНИЕ КОНСТРУКЦИИ КУТТЕРА. 4.1. Обзор литературы по конструкции куттера. 4.2. Патентный поиск. 4.3. Технологический расчет куттера. 4.4. Расчет привода ножевого вала. 4.5. Техническое обслуживание куттера. 5. БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬ
Информация к новости
  • Просмотров: 1770
  • Автор: LOL
  • Дата: 19-08-2008, 00:25
19-08-2008, 00:25

Организация селекционного процесса в учхозе 'Роща' мичуринского района

Категория: Сельское хозяйство

Введение. 3 Раздел 1. 7 Обеспеченность предприятия энергетическими средствами. 14 Рентабельность производства 14 Организационная структура предприятия 14 Раздел 2. 18 Размер отрасли. 18 Размещение и организация территории посевов овощных культур, культивационных сооружений. 20 Организация труда. 21 Механизация производства в отрасли. 22 Экономическая эффективность. 24 Раздел 3. 28 Разработка мероприятий по совершенствованию организации производства в овощеводстве на предприятии. 28 Список использованной литературы. 35 Введение. Человек начал использовать в пищу овощи на заре своего су­ществования. По-видимому именно с овощей началось его знакомство с окружающим растительным миром так как сочные части травянистых растений, то есть то, что принято называть овощами были пригодны для потребления человеку самой природой. По прогнозам специалистов к 2002 году население земного шара превысит 6 миллиардов человек, а это ставит новые задачи по увели­чению производства продуктов питания, и в том числе
Информация к новости
  • Просмотров: 1573
  • Автор: LOL
  • Дата: 25-08-2008, 13:52
25-08-2008, 13:52

Организация финансов на коммерческих предприятиях

Категория: Сельское хозяйство

Содержание стр. Введение 3 1. Обоснование объема и оценка параметров распределения выборочной совокупности 4 2. Основные экономические показатели состояния и развития сельскохозяйственного производства 10 2.1. Земельный фонд, его структура и эффективность его использования 11 2.2. Уровень обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов 12 2.3. Материально-техническая база 13 2.4. Специализация исследуемой совокупности 14 2.5. Финансовые результаты деятельности предприятий 14 3. Экономико-статистический анализ производительности труда 16 3.1. Выявление факторов и оценка их влияния на результаты производства 16 3.2. Расчет нормативов и анализ экономической эффективности производства на их основе 26 Выводы 31 Список использованной литературы 32 Приложения 33 Введение На современном этапе развития экономики большое значение приобретает проблема повышения производительности труда и эффективности использования трудовых ресурсов на предприятиях, так как в условиях рыночных отно
Информация к новости
  • Просмотров: 2375
  • Автор: LOL
  • Дата: 6-09-2008, 22:52
6-09-2008, 22:52

Технология хранения и переработка сельскохозяйственных продуктов

Категория: Сельское хозяйство

Оглавление Влажность, как показатель качества зерна. Методы определения влажности 2 Явление самосогревания 2 Сульфитация плодов и ягод. Способы сульфитации. Десульфитация 3 Сведения о сернистом ангидриде. 4 Окуривание плодов сернистым газом 4 Сульфитация жидким сернистым ангидридом 6 Десульфитация. 9 Хранение картофеля в буртах и траншеях. Техника буртования и закладки в траншеи. 10 Подготовка картофеля к хранению. 10 Подготовка хранилищ и их загрузка. 11 Технологические схемы обработки семян и продовольственно-фуражного зерна в акционерном обществе «Колос» Заринского района 12 Список использованной литературы . 13 Влажность, как показатель качества зерна. Методы определения влажности Влажность семян – количество гигроскопической влаги в семенах, выраженное в процентах к их общему весу. Влажность семян имеет большое значение при хранении семян. В зависимости от влагонасыщенности воздуха в хранилище семена способны поглощать воду или отдавать ее в окружающую среду. Если относительная влажност
Информация к новости
  • Просмотров: 2241
  • Автор: LOL
  • Дата: 11-11-2008, 17:14
11-11-2008, 17:14

Плодоовощные товары

Категория: Сельское хозяйство

1) ЦИТРУСОВЫЕ. Пл цит-х покр двухслой кожур – околоплодником. В наруж окраш-ом слое им-ся железки с эфирн маслом, внутр-ий белый слой прилегает к мякоти, сост из 8-13 долек. Дольки сост из крупн вытянутых клеточек. Внут долек развив-ся семена (бывают без семян). При созрев-ии манд-ов мяк отстаёт от кож, газообмен с внеш ср наруш-ся, сохран-ть ухудш-ся. Цит-е отлич-ся высок сод-ем сахаров (сахароза), сред сод орг к-т (лимонной), вит С и Р (в неб кол-ве В1, В2, В9, РР и каротина). В кож сод эфирн масла, гликозиды. Мяк сод больше орг к-т, чем кож. Горьк вкус цит пл обусл-ют флавоноидные гликозиды. Цит пл исп в свеж и перераб виде – на соки, напитки, джемы; кож – цукаты, эфирн масела. Оценка кач-ва цит пл произв по внеш виду (свежесть, чистота, сост-ие плодоножки), вкусу, запаху, окраске, размеру и допуск отклон (нажимы, зарубцев-ся поврежд, следы сажистого гриба). Не доп-ся пл зел, подморож и загнивш. Дефекты : голубая и зеленая плесени, серая и черная гниль, фузариоз, глубокая ямчатость, крапчатость; вреди
Информация к новости
  • Просмотров: 2255
  • Автор: LOL
  • Дата: 1-12-2008, 00:45
1-12-2008, 00:45

Организация и экономическая эффективность применения удобрений в учхозе «Михайловское»ГПЗ

Категория: Сельское хозяйство

Современное состояние производства в хозяйстве. 1.Специализия и размер хозяйства. Сопоставив размер и структуру товарной с.-х. продукции, можно охарактеризовать специализацию учхоза «Михайловское» ГПЗ как молоководческую(76,3%), но, принимая во внимание тот факт, что и растениеводство(5,7%), и полеводство(4,6%) составляют немалую отраслевую долю в производимой товарной продукции, мы приходим к выводу, что структура данного хозяйства разносторонне разветвлена. Стоимость валовой продукции составила 718420 тыс.руб(животноводство)и 1369331т.р.(растениеводство), стоимость производственных осровных средств 124935т.р. Число работников 396 человек. Поголовье скота 2176 голов крупного рогатого скота. Кол-во тракторов 55шт. 2.Земельные угодья и их использование. Площадь с.-х. угодий на конец 2000г. составляет 5009 га,что на 0,5% выше полазателя за 1999г. Из общей площади пашня занимает 4440га, сенокосы 113,пастбища 455 и многолетние насаждения 1га. 3.Основные экономические показатели деятельности хозяйства. Пр
Информация к новости
  • Просмотров: 1754
  • Автор: LOL
  • Дата: 9-12-2008, 09:30
9-12-2008, 09:30

Взаимоотношения сельскохозяйственных предприятий с финансовой системой

Категория: Сельское хозяйство

Содержание Введение 1. Краткая организационно-экономическая характеристика хозяйства 2. Общая характеристика взаимоотношений хозяйства с финансовой системой 3. Организация и учёт взаимоотношений хозяйства с Государственным бюджетом 3.1. Порядок расчета и взносов в бюджет фиксированного сельскохозяйственного налога 3.2. Порядок расчета и взносов в бюджет налога с доходов граждан 3.3. Порядок расчета и взносов в бюджет налога на добавленную стоимость 3.4. Учет расчетов с бюджетом 4. Взаимоотношения хозяйства с органами социального страхования и Пенсионным фондом 4.1. Взаимоотношения хозяйства с фондом социального страхования 4.2. Взаимоотношения с Пенсионным фондом 4.3.Учет расчётов с Пенсионным и социальными фондами Выводы и предложения Библиографический список Приложения   4 10 18 29 29 36 44 52 62 62 67 76 79 83 Введение В условиях перехода к рыночной экономике аграрные преобразования на селе приобретают довольно актуальное значение, поскольку начат переход от
Информация к новости
  • Просмотров: 2884
  • Автор: LOL
  • Дата: 7-06-2009, 15:53
7-06-2009, 15:53

Особенности развития народного хозяйства России на современном этапе

Категория: Сельское хозяйство

Содержание Введение 3 1 Финансово-промышленные группы: специфика России 4 2 Основы функционирования ФПГ 5 2.1 Цели и задачи ФПГ . 5 2.2 Типы ФПГ 6 2.3 Функции ФПГ 11 3 Крупнейшие ФПГ 15 4 ФПГ и перспективы развития российской экономики . 29 Заключение . 37 Список использованной литературы . 39 Введение Процесс интеграции промышленного и банковского капитала стал заметным явлени­ем уже в начале нынешнего века. Исходно пре­обладающими формами интеграции были кон­церны и семейные группы. Поиск эффектив­ных форм организации межфирменных отно­шений, которые занимали бы некое промежу­точное положение между чисто рыночной сре­дой и внутрифирменной организацией, про­должается в течение всего столетия. Эти иска­ния диктуются стремлением к оптимальному сочетанию преимуществ концентрации мате­риальных и нематериальных ресурсов с пре­имуществами децентрализации управления и ответственности. Перспективы развития финансово-промышленных групп в России - это создание не только федеральных, но и региональных, а
Информация к новости
  • Просмотров: 1769
  • Автор: LOL
  • Дата: 10-06-2009, 16:15
10-06-2009, 16:15

Оптимизация производственно-отраслевой структуры

Категория: Сельское хозяйство

ВВЕДЕНИЕ. Наука кибернетика рассматривает сельское хозяйство, как сложную динамическую систему, которой можно управлять на основе объективных экономических законов. Управление сельским хозяйством в новым экономических условиях требует привлечение комплекса экономико-математических методов и современной электронно-вычислительной техники. Экономико-математическими методами подразумевается большая группа научных дисциплин, предметом изучения которых является количественные характеристики экономических процессов, рассматриваемые в неразрывной связи с их качественными характеристиками. Также экономико-математические исследования объединяют в комплексе математических методов планирования и управления общественным производствам для достижения наилучших результатов. Экономико-математическими методами может решаться большой круг планово-экономических, учетно-статистических и управленческих задач. Для применения методов оптимального планирования при решении конкретных планово-экономических задач необходимо име
Информация к новости
  • Просмотров: 4103
  • Автор: LOL
  • Дата: 9-07-2009, 09:17
9-07-2009, 09:17

Экономика агропромышленного комплекса

Категория: Сельское хозяйство

План: 1. Состав и структура агропромышленного комплекса. 2. Земельные ресурсы в сельском хозяйстве. 3. Материально-технические ресурсы в сельском хозяйстве. 4. Трудовые ресурсы в сельском хозяйстве. 5. Производительность труда в сельском хозяйстве. 6. Основные производственные фонды в сельском хозяйстве. 7. Оборотные средства сельского хозяйства. 8. Интенсификация сельского хозяйства. 9. Инвестиции в сельское хозяйство. 10. НТП в сельском хозяйстве. 11. Рынок сельскохозяйственной продукции. 1. Состав и структура агропромышленного комплекса. Эффективное сельскохозяйственное производство в современных условиях в значительной степени зависит от успешного функционирования целого ряда других отраслей народного хозяйства. Прежде всего от отраслей, поставляющих сельскому хозяйству технику, сельскохозяйственные машины, горюче-смазочные материалы, ядохимикаты, удобрения, строительные материалы и др. Динамика и темпы развития сельского хозяйства во многом определяются уровнем производства в отраслях п
загрузка...